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Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 - Chablis Premier Cru - Bourgogne - Jean-Paul Droin (75CL.)

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 - Chablis Premier Cru - Bourgogne - Jean-Paul Droin (75CL.) Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 - Chablis Premier Cru - Bourgogne - Jean-Paul Droin (75CL.) Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 - Jean-Paul Droin Le Chablis 1er Cru Fourchaume 2027 millésime 2022 de Jean-Paul Droin est une expression emblématique du terroir calcaire de Bourgogne. Situé sur les pentes ensoleillées de Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) rive droite de la Serein, le climats Fourchaume offre des conditions parfaites pour le chardonnay, cépage roi de Chablis. Le millésime 2022, marqué par une douceur et un ensoleillement exceptionnels, donne à Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) vin une fraîcheur minérale typique de l’appellation tout en développant une richesse aromatique remarquable. Au nez, on découvre des notes d’agrumes frais, de fleur d’aubépine et une pointe de pierre à fusil, signature des sols kimméridgiens. En bouche, l’attaque est vive, équilibrée par une texture onctueuse et des arômes de pêche blanche et de miel d’acacia qui se prolongent dans une finale longue et minérale. Domaine familial fondé il y a plusieurs générations, Jean-Paul Droin respecte le terroir avec des pratiques culturales durables. Ce 75 cl s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais, et promet un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans. C’est un Chablis Premier Cru d’exception, alliant tradition et caractère du millésime.

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