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Château Pape Clément 2017 - Pessac-Léognan - Bordeaux - Château Pape Clément (75CL.)

# Château Pape Clément 2017 - Pessac-Léognan - Château Pape Clément 2017 - Pessac-Léognan - Bordeaux - Château Pape Clément (75CL.) Château Pape Clément 2017 - Pessac-Léognan - Bordeaux - Château Pape Clément (75CL.) - Château Pape Clément (75CL.) Le Château Pape Clément 2017, cru classé de Graves en appellation Pessac-Léognan, est l’un des joyaux les plus emblématiques du vignoble bordelais. Cette bouteille de 75cl dévoile toutes les qualités d’un millésime frais Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) équilibré, marqué par un été doux qui a permis une maturation lente et homogène des raisins, majoritairement du cabernet-sauvignon complété par le merlot. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs — cassis, myrtille — nuancés de notes boisées vanillées, de tabac blond et de touche subtile d’eucalyptus, signature du terroir de graves graveleuses et drainées de Pessac-Léognan. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont soyeux et Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) avec une fraîcheur minérale qui équilibre parfaitement la richesse fruitée. La finale est longue, persistante, marquée par des notes épicées délicates. Ce 2017 est déjà agréable à déguster aujourd’hui sur un plateau de fromages affinés ou un carré d’agneau rôti, et il peut encore se garder une dizaine d’années pour développer davantage de complexité. C’est un grand vin de Bordeaux accessible, qui allie l’héritage historique du domaine (fondé au XIVe siècle par le pape Clément V) à la maîtrise technique moderne des vignerons.

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