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Fleurie 2021 - Fleurie - Beaujolais - Jean Foillard (75CL.)

**Fleurie 2021 - Fleurie - Beaujolais - Jean Foillard (75CL.)** Jean Foillard est l’un des vigneron emblématiques du Beaujolais, et sa cuvée Fleurie 2021 illustre parfaitement son savoir-faire respectueux du terroir et de la nature. Ce cru emblématique de l’appellation Fleury bénéficie en 2021 d’un millésime équilibré : des Fleurie 2021 - Fleurie - Beaujolais - Jean Foillard (75CL.) Fleurie 2021 - Fleurie - Beaujolais - Jean Foillard (75CL.) climatiques modérées Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) permis aux gamays, cultivés en agriculture biologique depuis des décennies chez Foillard, de murir lentement, développant toute la complexité aromatique du granite typique du terroir de Fleurie. Au nez, ce vin dévoile des notes intenses de fleurs rouges, de pivoine et de fraise des bois, relevées de subtiles touches épicées et minérales. En bouche, Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) est souple et aérien, avec des tanins soyeux qui s’étirent sur une finale fraîche et fruitée. C’est un vin de plaisir immédiat, qui peut aussi être gardé 3 à 5 ans pour que ses arômes se développent davantage. Parfait avec des charcuteries fines, des fromages de chèvre ou un plat de pâtes aux tomates fraîches, cette bouteille de 75 cl est l’exemple même de ce que le Beaujolais peut offrir de meilleur : authenticité, finesse et respect du vivant.

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