Mâcon. Issu d’un domaine familial emblématique de la région, cette bouteille de 75 centilitres capture toute l’essence du millésime 2021, marqué par une fraîcheur équilibrée et une maturation lente Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) ont préservé l’acidité vive et les arômes fruités du chardonnay, cépage roi de l’appellation.
Au nez, il dévoile des notes délicates de pêche blanche, d’aubépine et une touche subtile de pierre à Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) typique des sols calcaires mâconnais. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse sans être lourde, portée par une minéralité qui prolonge la finale sur des nuances d’agrumes confits.
François Carillon, héritier d’une longue tradition vigneronne, a travaillé ce vin avec une intervention minimale, pour laisser le terroir s’exprimer pleinement. Parfait avec des poissons grillés, des fromages de chèvre ou des volailles à la crème, ce Mâcon 2021 est déjà accessible tout en offrant un potentiel de garde de cinq à sept ans. Une belle démonstration de l’excellence accessible bourguignonne.Mâcon 2021 - Mâcon - Bourgogne - François Carillon (75CL.)
2026-10-14 15:38:12
# Mâcon 2021 - Mâcon - Bourgogne - François Carillon (75CL.)
Le Mâcon 2021 signé François Carillon est un représentant éclatant du savoir-faire bourguignon sur les terroirs Mâcon 2021 - Mâcon - Bourgogne - François Carillon (75CL.) Mâcon. Issu d’un domaine familial emblématique de la région, cette bouteille de 75 centilitres capture toute l’essence du millésime 2021, marqué par une fraîcheur équilibrée et une maturation lente Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) ont préservé l’acidité vive et les arômes fruités du chardonnay, cépage roi de l’appellation.
Au nez, il dévoile des notes délicates de pêche blanche, d’aubépine et une touche subtile de pierre à Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) typique des sols calcaires mâconnais. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse sans être lourde, portée par une minéralité qui prolonge la finale sur des nuances d’agrumes confits.
François Carillon, héritier d’une longue tradition vigneronne, a travaillé ce vin avec une intervention minimale, pour laisser le terroir s’exprimer pleinement. Parfait avec des poissons grillés, des fromages de chèvre ou des volailles à la crème, ce Mâcon 2021 est déjà accessible tout en offrant un potentiel de garde de cinq à sept ans. Une belle démonstration de l’excellence accessible bourguignonne.
Mâcon. Issu d’un domaine familial emblématique de la région, cette bouteille de 75 centilitres capture toute l’essence du millésime 2021, marqué par une fraîcheur équilibrée et une maturation lente Alma Mater Amphore 2020 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) ont préservé l’acidité vive et les arômes fruités du chardonnay, cépage roi de l’appellation.
Au nez, il dévoile des notes délicates de pêche blanche, d’aubépine et une touche subtile de pierre à Alma Mater Amphore 2018 - Vin de France - Beaujolais - Beaujolais - Jean-Claude Lapalu (75CL.) typique des sols calcaires mâconnais. En bouche, l’attaque est nette, la texture est soyeuse sans être lourde, portée par une minéralité qui prolonge la finale sur des nuances d’agrumes confits.
François Carillon, héritier d’une longue tradition vigneronne, a travaillé ce vin avec une intervention minimale, pour laisser le terroir s’exprimer pleinement. Parfait avec des poissons grillés, des fromages de chèvre ou des volailles à la crème, ce Mâcon 2021 est déjà accessible tout en offrant un potentiel de garde de cinq à sept ans. Une belle démonstration de l’excellence accessible bourguignonne.
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